在勐海的諸多茶山中，勐宋是略顯尷尬的那一個(gè)，一方面，這里不似布朗山，有著聞名茶界的班章茶區(qū)，另一方面，這里又有“滑竹梁子”，“那卡”等行業(yè)熱詞，這其中，勐宋各茶寨的茶價(jià)與品質(zhì)都是相對(duì)清晰的，而“滑竹梁子”卻是一個(gè)相對(duì)縹緲的概念。
滑竹梁子究竟在哪里？范圍有多大？到底哪里產(chǎn)的茶才算得上是滑竹梁子？這篇專題文章，我們就來(lái)好好聊一聊這個(gè)問題。
滑竹梁子的定義與范圍
滑竹梁子的含義，很多人都解釋成了“長(zhǎng)滿竹子的大山”，其實(shí)這么表達(dá)不太準(zhǔn)確，“滑竹”是一種外表光滑，沒有毛刺的竹類，以前在滑竹梁子的大箐溝多有生長(zhǎng)，而“梁子”則是版納人對(duì)延綿山脈的樸實(shí)表達(dá)，類似的還有“大巖（aí）子”、“廟房梁子”、“大長(zhǎng)梁子”等等，因此這座山的準(zhǔn)確含義，是指曾長(zhǎng)有很多“滑竹”的連綿山脈。
可能正是因?yàn)榛窳鹤又傅氖沁B綿山脈，而不是具體的村寨與茶區(qū)，界定相對(duì)模糊，這里的茶葉興起后，離主峰近的茶寨標(biāo)榜“只有我才是滑竹梁子”，離得稍遠(yuǎn)的也不愿承認(rèn)自己不在滑竹梁子產(chǎn)區(qū)，再加上“核心產(chǎn)區(qū)”等商業(yè)概念炒作，滑竹梁子一詞顯得更加混亂，本沒有分歧的問題也被人為地劃開了方向。那么，到底哪里產(chǎn)的茶才算得上是滑竹梁子？
要弄清這個(gè)問題，要先對(duì)滑竹梁子所在的勐宋有個(gè)基本了解，勐宋一詞為傣語(yǔ)音譯，意為高山上平壩的部落，值得一提的是，版納有兩個(gè)勐宋，一個(gè)是景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村，“茶中至苦小勐宋”說(shuō)的就是這個(gè)古茶村，而這篇文章所說(shuō)的勐宋，為勐?？h勐宋鄉(xiāng)，東與景洪相接，南連格朗和鄉(xiāng)，和南糯山隔河相望，有著大曼呂、那卡等知名茶寨的大片古茶區(qū)。
勐宋全鄉(xiāng)有9個(gè)村委會(huì)，114個(gè)村民小組，呈現(xiàn)多民族雜居的局面，其中勐宋傣族主要居住在曼方、曼金、曼邁等海拔較低的壩子，勐宋哈尼族分布在三邁、蚌囡、蚌龍、蚌岡等拔2000米左右的山腰，勐宋布朗族則主要分布在曼呂、大安等地，而這些山寨，基本上都是圍繞著滑竹梁子這座連綿山脈分布的。
登上滑竹梁子主峰向東南方向望去，滑竹梁子和勐宋的范圍愈發(fā)重疊，不僅是蚌龍和蚌岡等產(chǎn)茶大寨，連壩檬、保塘、曼短拉、曼興良等位置相對(duì)偏遠(yuǎn)的村寨，也都處于滑竹梁子的主要山脈及其余脈，大有“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”之感。
其實(shí)在此之前，“滑竹梁子“本身就是一個(gè)大的范疇和概念，并不是哪個(gè)產(chǎn)茶大寨，哪個(gè)高海拔茶寨能代表的，也不說(shuō)是誰(shuí)離最高點(diǎn)最近，誰(shuí)就是滑竹梁子，而所謂的獨(dú)有產(chǎn)區(qū)一說(shuō)，要么是沒有注意到這點(diǎn)，要么就是像此前搶占“易武正山”，“班章正山”等概念，只是為了將茶葉價(jià)格炒高炒熱。
勐宋名寨大曼呂與那卡
不過(guò)，能引來(lái)整個(gè)勐宋茶寨的紛紛認(rèn)親，滑竹梁子自然有其獨(dú)特的魅力所在，這里的茶葉不僅在總體上具備“苦盡甘來(lái)，山野氣韻強(qiáng)烈”等優(yōu)點(diǎn)，各村各寨的茶葉也各有特色，如保塘茶的糖香與花香、蚌崗茶的回甘與甜韻等等，正可謂“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”。
而在滑竹梁子，或者說(shuō)勐宋茶山的一眾名寨中，還有兩個(gè)不得不提的名字：大曼呂、那卡?；窳鹤由矫}之南是壩檬，之北就是大曼呂盆地，從蚌龍寨子上山，順著土路，繞滑竹梁子盤山公路西側(cè)開車不久，便到了這里。
大曼呂雖然沒有古茶園，但卻和大益集團(tuán)有著長(zhǎng)期合作關(guān)系，早在20多年前，國(guó)營(yíng)勐海茶廠就在這里設(shè)有茶葉收購(gòu)站，這里的茶葉滋味濃厚，苦澀味顯，不僅能作為拼配的一味主料，更是做渥堆熟茶的上好原料。
走出大曼呂盆地約十里地，就到了勐宋最著名的茶寨之一——那卡，這里也叫納卡、臘卡或娜卡，屬于勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委下轄的一個(gè)拉祜族自然村，村里如今約有500多口人，是勐宋山最古老的村寨之一。
說(shuō)到那卡，就不能不提拉祜族，早在先秦時(shí)期，起源于古羌人的拉祜族先民就從青海湖流域遷徙南下，先至金沙江南岸，后至瀾滄江流域的瀾滄、孟連、雙江等地，明朝時(shí)期逐漸遷入西雙版納，并在勐宋、賀開接手管理布朗族的拋荒茶園，開始有計(jì)劃、有規(guī)模地種植茶葉，目前，勐宋茶山現(xiàn)存百年以上古茶樹總面積多達(dá)240多公頃，大部分為拉祜族種植。
而作為拉祜族的世居之地，那卡茶的品質(zhì)不僅在勐宋茶區(qū)里出名，相比南糯茶也是毫不遜色，其茶質(zhì)厚重，口感潤(rùn)甜，澀感明顯，但回甘生津非常強(qiáng)，回味悠長(zhǎng)，清朝年間，拉祜人所做的那卡竹筒茶每年都要上貢“車?yán)镄扛?，也是緬甸?guó)王指定的貢茶，在當(dāng)時(shí)是聞名遐邇的名茶。
那卡茶的滋味，離不開這里的水土滋養(yǎng)，這里平均海拔1700米，年平均氣溫16℃，年降水量1800毫米，那卡古茶樹的樹齡在300~500年，多為中小葉種，散落在密林之中，總面積約為660畝，這些方面與其他地區(qū)差異不大，但土壤卻與眾不同。
那卡古茶樹主要分布在村后山坡上，山形陡峭，土壤主要是黃沙土，且大石頭較多，交換性鎂的含量較高，但全氮和有機(jī)質(zhì)含量都比較低，相對(duì)貧瘠，好在pH值適中，森林環(huán)境也保持得較好，依然適合茶樹生長(zhǎng)。
土壤環(huán)境的客觀差異，也讓那卡茶的內(nèi)含物質(zhì)理化指標(biāo)有所不同，其中水浸出物為48.60%，口感相對(duì)醇厚；咖啡堿含量高，苦底較重，酯型兒茶素含量高達(dá)5.66%，澀感明顯；游離氨基酸含量為4.48%，鮮爽度略有不足。給人的總體印象是澀感明顯，回甘生津強(qiáng)。
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